Domaine Maillard
Créé en 1952 par Daniel Maillard dont la famille est viticultrice en Bourgogne depuis 1766, le Domaine Maillard s’étend aujourd’hui sur 19 hectares, et produit des vins célèbres tels les Corton, Aloxe Corton, Pommard, Beaune, Ladoix, Chorey les Beaune, Meursault, Volnay.
Ses deux fils, Alain et Pascal assurent la continuité du domaine, dans le respect des traditions de la culture de la vigne et de l’élevage des vins.
Le travail de la vigne reste traditionnel, la culture des sols est faite plusieurs fois dans l'année. La vendange est manuelle et après un triage à la vigne et au chai, éraflage selon les appellations et les millésimes, élevage en fûts dont une proportion de fûts neufs variables selon les appellations et mise en bouteilles en bonne lune.
Domaine Ponsard Chevalier
Reprise en 1977 par Michel Ponsard et Danielle Chevalier qui l'avaient cultivée en fermage pendant plusieurs années, et désormais dirigée par leur fille Coralie, cette exploitation familiale couvre 8,65 ha. Comme nombre de propriétés établies à Santenay, elle dispose aussi de vignes dans trois 1ers crus des Maranges.
Le domaine s’étend sur 8.65Ha de vignes. Délimitées par les murets de pierre sèche, les murgers et les cabottes qui reflètent l’âme de Santenay et des villages des Maranges en font une signature bourguignonne.
Soucieux de préserver le terroir et son environnement, la culture du travail des sols de la lutte raisonné et de la vendange manuelle sont la philosophie du domaine qui porte une attention constante à l’équilibre entre le fruit, finesse et typicité, la signature d’une vigneronne impliquée.
La Conseillerie des Tonneliers
Claude Siegrist, de son nom de jeune fille Claude Leblanc, fonda en 1978 à Beaune en Bourgogne une maison pour distribuer des vins de domaines de la Bourgogne et de toute la France.
Son fils Yvan qui développe la maison depuis plus de 30 ans, décida de développer une gamme de vins de Bourgogne et du bourgogne sous le nom "Claude Leblanc" . Aujourd'hui, Yvan et ses enfants ont à cœur de travailler en famille pour proposer des vins de terroirs.
La famille Claude Leblanc travaille en partenariat avec de nombreux vignerons de la Bourgogne qui vinifient et élèvent les vins Claude Leblanc Elle privilégie des parcelles issues de jolis terroirs pour que la finesse, l’élégance et la typicité excellent nos papilles gustatives.
Des raisins sains avec de jolies maturités, critère indispensable pour que le plaisir et la longueur soient au rendez-vous. Les élevages en fût de chêne sont choisis pour que le fruit s'exprime dans toute sa splendeur. La majorité des vins sont mis en bouteilles à la propriété ou au domaine pour préserver l’identité de chacune des parcelles sélectionnées.